榴莲液氮速冻设备

榴莲液氮速冻设备

马来西亚榴莲由树上掉果开始，食用期只有三四天。为保持新鲜状态，国内市场中的一些榴莲以液态氮速冻技术，把榴莲速冻以留住新鲜口味。

榴莲液态氮速冻的技术，为榴莲保鲜，这种方法不会破坏果肉结构，可以保持榴莲的水分及肉的软滑，气味还会降低。榴莲经过液态氮处理，可保存数月，可以确保长期有供应。吃前，榴莲需放置室温六七小时*解冻，香气慢慢散发，果肉仍然保持弹性，入口有软滑如丝的质感，不像用冰箱冷藏过的榴莲。

液氮冷冻贮存，并不会破坏猫山王的果肉，反而可以保留住猫山王时口感的8~9成，是更好的贮存办法。

榴莲液氮速冻设备

液氮速冻机规格：
     型号 内部容积(L) 托盘尺寸(深*宽mm) 外形尺寸(深*宽*高mm) 功率 电源
AG-100 495L 400*600 1350×900×1850 1KW AC 220V/AC 380V
AG-200 900L 400*600 1350×1300×1850 2KW AC 220V/AC 380V
AG-300 1275L 400*600 1350×1550×2150 3KW AC 220V/AC 380V
AG-400 1680L 400*600 1550×1700×1850 4KW AC 220V/AC 380V
AG-450 1785L 400*600 1350×1700×2150 4KW AC 220V/AC 380V
AG-600 2380L 400*600 1550×1950×2150 6KW AC 220V/AC 380V
AG-720 2550L 400*600 1350×2550×2150 7KW AC 220V/AC 380V
AG-900 3570L 400*600 1700×2550×2150 9KW AC 220V/AC 380V
AG-1200 4420L 400*600 1850×2550×2150 9KW AC 220V/AC 380V

注：
1.预计产量仅为参考数据，速冻量随冻品种类、大小，速冻工艺和操作条件的不同有所变化。
2.电源要求：AC 380V/50HZ或者AC 220V/50HZ
3.可根据用户要求设计其他尺寸速冻机。